“四季度猪肉价钱还会大涨大跌吗？农业农村部：预计震荡为主，超过去年历史高点可能性不大”

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进入第四季度，元旦、春节费用旺季即将来临，猪肉价格会大幅上涨吗？

10月15日，《每日经济信息》记者从农业和农村官网获悉，三季度以来，我国农产品市场供应总体充足，市场运行基本稳定，在费用回升的带动下价格总体稳定上涨。

根据农业农村部的监测，三季度中国农产品批发价格200指数为119.34 (以年为100，比上个月上升2.24个百分点，比去年同期上升7.67个百分点。 从品种来看，粮食价格回升性上升，波动仍在合理区间，玉米价格涨幅相对较大，近期趋于稳定； 猪的生产能力持续恢复，9月份猪肉价格持续小幅下跌。

农业农村市场和新闻化司有关人士表示，展望后市，今年夏季谷物、早稻已经丰收，秋季谷物丰收已成定局，猪肉市场供应持续改善，“菜篮子”生产形势良好，保持农产品市场稳定运行具有坚实基础。

今年新冠引发的肺炎疫情对国内生产生活产生了一定的影响，8月底至9月初，东北地区遭受了三连串台风的袭击。 这些突发事件对玉米生产和市场的影响有多大？ 后期玉米市场走势怎么样？

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对此，前述负责人表示，今年新冠引发的肺炎疫情确实对玉米市场的正常运行造成了一定的冲击。

记者观察到，今年春节过后，国内玉米价格持续上涨。 5月28日国家开始玉米价格战销售后，高成约、高溢价持续，玉米市场价格持续上涨，被誉为“爆炸性”。

“但是，随着疫情得到比较有效的控制，玉米采购和销售很快恢复正常，4月初粮食销售进度与去年同期相比已经基本持平，疫情对玉米供需基本面的影响整体有限，越来越多的市场心理和预期水平 ”负责人说。

据他介绍，今年玉米播种面积基本稳定，生长势头总体良好。 8月底9月初，东北产区连续3次台风，部分地区玉米倒伏，但台风发生时许多地区玉米生长已进入中后期，产量基本形成，且未受灾地区增长势头较好，今年玉米总产量

齐齐哈尔市农业农村局副局长唐海波也曾向《每日经济信息》记者表示，三次台风的叠加确实对玉米产生了一定的影响，第一是倒伏，增加了收获价格。 “目前，省制定了对收割倒伏作物的农机改造给予一定补贴的政策。 ”唐海波说，目前，齐齐哈尔是丰收年，粮食产量有一定的增长率。

关于玉米市场走势，该负责人表示，今年以来，受诉求增长拉动和市场炒作因素的影响，玉米价格持续上涨，8月产区和销售区平均批发价分别达到2270元和2444元，全年玉米储藏制度改革 随着新玉米的逐步上市和临时储存拍卖玉米的陆续上市，价格已经呈现出一定的季节性下跌态势，9月产区平均批发价为每吨

“后期，主产区玉米出货量逐渐增加，在储存和装运玉米之前，贸易商加快了手头粮食的销售，进口玉米和替代品陆续到港，导致玉米市场供应形势逐渐放缓，短期内价格趋于稳定 ”他说。

8月以来，国产大豆的价格暴涨。 据监测，9月，黑龙江省国产食用大豆平均采购价格为每斤2.52元，比上个月下跌4.1%，连续2个月超过4%，比去年同期上涨34.3%。

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当被问及国产大豆价格下跌的原因时，前面有人表示，首要原因是新一季大豆丰产上市，加上国产大豆拍卖，大豆市场供需逐步缓和。

具体来说，8月初湖北等长江中下游地区的大豆陆续上市，9月下旬华北、东北的大豆生产地区也相继上市，贸易主体的前景逐渐加强，生产地区的交易疲软。

截至9月25日，全年国储大豆拍卖累计成交118.8万吨，其中，三季度累计成交99.8万吨，占总成交量的84.0%，国产大豆市场供应明显增加。

8月底，记者访问齐齐哈尔时得知，近年来大豆振兴计划首次取得成效。 唐海波向记者透露，今年齐齐哈尔大豆种植面积达1200多万亩，去年为990多万亩。

唐海波说，今年大豆种植面积增加，一是因为国家的补贴政策，对大豆的补贴很高。 “我们去年补了一亩大豆255元，但玉米只补了30元。 这个差额会变大。 ”

第二个因素是大豆行情好。 据唐海波介绍，大豆价格从去年年末到现在( 8月末)上涨了8斤，当时为1.7/1.8元，但现在变成了2.6元，同时还没有货。

“另外，今年有特别的情况。 我们北部的一部分耕地本来准备种植玉米，但4月19日大雪纷飞，大雪融化后，地面浸水，到了播种季节，车就不开了。 后来，没办法，我补充了一些大豆。 因为大豆的生育期很短，所以可以同时调节积温。 这样大豆的面积增加了。 ”唐海波说。

针对未来市场走势，该负责人表示，进入四季度，国产新一季大豆将迎来集中上市期。 由于今年大豆产量有望继续回升，市场供给将趋于宽松，价格有可能继续高水平下跌，提醒广大豆农关注市场行情变化，把握粮食销售节奏，防范市场风险。

猪肉的供求状况、价格走势一直备受关注。 三季度以来，猪生产能力持续回升，市场供应不断改善，猪肉价格由上涨转为下跌，自7月底以来连续2个多月保持小幅波动下跌势头。 中秋节、国庆节期间，市场运行基本平稳，价格在稳定中持续下跌。

瘦肉型白肉猪肉出厂价格总指数运行趋势图

资料来源:农业和农村部

根据对农业农村200个批发市场的监测计划，今年10月第二周( 10月5日至11日)全国猪肉批发市场平均价格为每公斤44.42元，比上个月下跌2.9%，比去年同期高出9.5%。

该负责人表示，根据目前猪肉生产和费用情况的综合评价，四季度国内猪肉价格以震荡运行为主，波动幅度不大，不太可能超过去年历史高点。

另一方面，猪的生产能力持续加速恢复。 根据农业农村400个监测县的数据，截至8月，可繁殖母猪存栏量自2019年10月以来连续11个月增长，增长率不断扩大。 猪饲养楼今年2月以来比上个月明显增加，6月以来猪饲养楼环比增长率持续超过4%，7月同比增长率自去年以来首次转为正增长。

“根据前期生猪产能恢复数据，四季度将进入产能持续套现期，增速有望逐渐扩大。 ”他还说，冷冻猪肉的进口和储备可以比较有效地补充市场供应。 据海关总署统计，1~8月中国猪肉进口量达到291万吨，比去年同期上升133.7%，超过了2019年全年猪肉进口量。

另一方面，随着新冠肺炎疫情防控形势好转，我国社会经济活动稳步回升，猪肉诉求将逐渐增加到正常水平。 国家统计局数据显示，居民外出费用活动增加，餐饮领域回暖迹象明显，8月餐饮收入比去年同期减少7.0%，降幅比6月收窄25.8个百分点。

“第四季度猪肉以前就很流行，支出增长和猪的供给恢复是同步的。 供需紧张关系逐渐放缓，猪肉价格大幅下跌的可能性很低。 ”他说。

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