“市场监管总局：着力排查农贸市场等要点场所食品安全风险 依法打击哄抬价钱等不法行为”

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6月17日上午，市场监管总局召开了统一疫情防控和食品安全监管工作的可视电话会议。

会议大力抓好[/s2//]农贸等关键场所食品安全风险的清理，严格落实食品经营者进货检验、发行商品券的责任，积极配合卫生防疫机构开展环境卫生扑杀处置，消除疫情传播风险，消除食品污染

并要大力加强餐饮质量安全监管，督促餐饮服务公司履行主体责任，加强员工健康管理，规范加工操作，分烹调，贯彻烹饪，倡导餐桌文明。 大力加强校园食品安全监管，督促落实校长负责制和校外餐饮公司主体责任，防范学校食源性疾病风险的化解。

同时，要大力整顿固体饮料、压片点心、代用茶和保健食品等重要品种，严厉打击虚假推广、欺诈等违法行为。 大力保障“菜篮子”的价格稳定和市场供给，依法打击囤积、哄抬价格等非法行为。

从近期北京新冠肺炎疫情情况来看，有必要调查农贸市场的食品安全风险。 6月11日~6月17日，北京累计报告新冠确诊肺炎病例158例。 新发病地批发市场、海淀玉泉东市场、西城广外天陶红莲菜市场3个市场出现确诊病例。

北京已经开展了相关的扑杀处置工作。 从6月16日开始，北京各级市场监督管理部门在全市范围内对要点经营主体展开了“综合执法大检查”。 此次检测以农副产品市场、社区菜市场、餐饮服务公司、超市、冷库为关键，对地下、半地下空间销售海鲜、生鲜畜禽产品的经营公司，在检测中屠宰处置不充分、环境肮脏的，先责令关闭维修。

6月16日，北京市市场监管局副局长陈言楷在北京市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上表示，6月15日晚，北京对全市农贸市场和已恢复企业活动开工的餐饮公司展开扑杀处置工作，截至6月16日6时，全市共扑杀276家农贸市场，带动地下、半地下农贸市场110家。 一些餐饮服务公司(包括公司食堂)杀死了33173家公司。

对于哄抬价格的行为，北京市场监管部门给予了严厉的打击。 最近，东城区市场监管局总结了蔬菜价格上涨方案。 郭某于去年6月10日以1.3元/斤的价格购买了1100斤土豆，6月11日至14日，分别以5元/4斤、2元/斤、2.5元/斤的价格按等级出售土豆。 6月15日，将剩下的150斤土豆价格上调至3元/斤和6元/斤的等级后销售，进口价差率分别达到130.77%和361.54%，涉嫌构成加价。

疫情期间，郭某以较高的进货价差率销售土豆，价格过高上涨，性质恶劣，情节严重。 东城区市场监管局拟对郭某哄抬价格的违法行为处以10万元以上罚款的行政处罚。

封面照片来源:记者韩阳拍摄(资料图) ( ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) ) )。